UMWELT & GESUNDHEIT 4-2021

Ausgabe 4-2021 beschäftigt sich mit den Schwerpunktthem „Phagentherapie“ und „Histamin-Intoleranz“. Im erstgenannten Beitrag geht es um Alternativen für die Therapie von Infektionen. Da immer häufiger Antibiotika-Waffen gegenüber resistenten Keimen stumpf werden, wurden als Alternativen auch Viren (Bakterophagen) ins Auge gefasst. Die Phagentherapie ist in einigen osteuropäischen Ländern seit Jahrzehnten erprobt. Ein weiterer Schwerpunkt ist die…