Kategorie: Umwelt & Gesundheit

Ausgabe 3-2021 beschäftigt sich mit den Schwerpunktthem „COVID-19-Pandemie und Einwegkunststoffe“ und „Strahlenbelastung des Menschen“. Im erstgenannten Beitrag geht es um die Umwelt- und Klimaauswirkungen von Einweg-Gesichtsmasken und -Handschuhen, sowie des enorm gestiegenen Zusatzaufkommens an Verpackungen durch zunehmenden Online-Handel. Diese langlebigen Einwegkunststoffe werden oft achtlos in der Umwelt entsorgt. Der zweite Schwerpunkt thematisiert die Strahlenbelstung des…

Ausgabe 2-2021 beschäftigt sich mit den Schwerpunktthem „Bitterer Geschmack – von Aversion bis Gaumenfreude“ und „Bitterstoffe in Gemüse“. Neben den Grundlagen des Geschmackssinns mit seinen fünf Richtungen süß, sauer, bitter, salzig und umami werden individuelle Besonderheiten vorgestellt. Bitterstoffe scheinen in der Gemüsezucht unerwünscht. Weitere Themen sind erkennbare und weniger ausgeprägte Allergie-Risiken im Kindesalter und Beruf,…

Ausgabe 1-2021 beschäftigt sich mit den Schwerpunktthemen „Apfelallergie – Toleranzentwicklung durch den regelmäßigen Konsum alter Apfelsorten“ und „Verpackungswahn“. In den Medien werden weiterhin Wunder- oder Nahrungsergänzungsmittel als Virenschutz angepriesen. In dieser U&G erfahren Sie, dass Aroniasaft und Lakritze leider nicht vor COVID-19 schützen.. Weitere Themen sind „rote“ Gentechnik in Impfstoffen, Diäten gegen Asthma, Pilze unterm…

Ausgabe 4-2020 beschäftigt sich mit den Schwerpunktthemen „Verringerung der Innenraumbelastung mit virenbeladenen Aerosolen“ und „Ernährung und Corona“. In den Medien kursiert eine Vielzahl von unbewiesenen Behauptungen , die das eine oder andere Wunder- oder Nahrungsergänzungsmittel als ultimativen Virenschutz propagieren. In dieser U&G erfahren Sie, dass Vitamin D leider nicht vor COVID-19 schützt, aber den Krankheitsverlauf…

Ausgabe 2-2020 beschäftigt sich mit den Schwerpunktthemen „Heilkräfte aus dem Bienenstock“ und den Grundlagen wissenschaftlicher Forschung. Die Überprüfung von Quellen und das Verstehen wissenschaftlicher Konzepte können helfen, zu erkennen, welchen Informationen wir vertrauen können. Weitere Themen sind Grundlagen der Vollwerternährung, Neuigkeiten zur Allergiediagnose -und -therapie, Mensch und Erreger, sowie Tipps zur Ernährung und Medikamenteneinnahme….. Schwerpunktthemen…

Schwerpunktthemen Lokale Lebensmittelproduktion – Dachgewächshaus als Leuchturmprojekt in der Großstadt Die Bedeutung des Mikrobioms bei Übergewicht und Adipositas Weitere Beiträge Anmerkungen zur Covid-Krise Aquaponik – weder Klimawandel in Deutschland Allergischer Schnupfen – Die Psyche leidet mit Allergieneigung und Stress Was passiert nach einem Unfall im Kernkraftwerk? Waschkapseln – Chemiecocktail trifft (Schleim-)Haut Waschmaschinen-Flora Bisphenol A –…

Schwerpunktthemen Lichtverschmutzung – ökologische und gesundheitliche Folgen Zigarettenfilter – nutzlos und umweltschädlich Weitere Beiträge Klimawandel in Deutschland Erderwärmung durch Flugzeugkondensstreifen Selbstmanagement von Asthma Smartphones machen Kinder krank Alternative für Glyphosat? Carnaubawachs – nicht in allen Bereichen unbedenklich Küchenhelfer aus Polyamid und „Bambus“ Änderungen von ärztlichen Leistungen und Verordnungen 2020 Aut-Idem-Regelung Erkältung, grippaler Effekt oder Grippe?…

Schwerpunktthemen Pflanzenkost von der Blüte bis zur Wurzel Der Einfluss beim Musik-Hören auf die Histamin-Sekretion und den Angst-Zustand Weitere Beiträge Nutri-Score – freiwillige Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel 30. Jahrestagung AVE e.V. Mut zu weniger Reinlichkeit Nahrung löst Immunantwort im Darm aus Rotwein und Migräne Wenn Steak oder Kotelett zur Gefahr werden Wachteleier gegen Allergien Staphylococcus aureus:…