Category Archives: 3. Umwelt & Gesundheit

Ausgaben und Auszüge der Zeitschrift “Umwelt & Gesundheit”

UMWELT & GESUNDHEIT 3-2017

Schwerpunktthemen

    Weitere Beiträge

    • Baubiologie sorgt für “gesunden” Aufenthalt in Innenräumen – Interview mit Winfried Schneider
    • Beton aus Holz
    • Nachwachsende Rohstoffe
    • Lungenerkrankungen: unvergängliches Asbest
    • Keimschleuder Küchenschwamm
    • Zöliakie bei Kindern
    • Candida bei Diabetes mellitus
    • Akupunktur und Probiotika bei Asthma und Pollenallergien
    • Krebsdiagnose mit Atemluft
    • Braunes Fett im menschlichen Körper
    • Sicherheit von Glutamatzusatz
    • Alternativer Süßstoff Erythrit – “Xucker”
    • Aquafaba – eifreier Eischnee
    • Heilpflanzen: Mutterkraut – Tanacetum parthenium (L.) SCH.BIP
    • Editorial und Inhalt
    • Titelbild: Hans Mayer/panoramia
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UMWELT & GESUNDHEIT 2-2017

Schwerpunktthemen

  • Pflanzlicher Fleischersatz – Fertigprodukte unter der Lupe
  • 12-Monats-Prävalenz von Allergien in Deutschland

    Weitere Beiträge

    • Allergiker sind unterversorgt – in jeder Hinsicht – Interview mit Prof. Claudia Traidl-Hoffmann
    • Phthalate (Weichmacher) erhöhen Allergierisiko bei Kindern
    • Klimakiller auf der Weide und unter Wasser: Kühe und Minikrebse
    • Klimawandel verstärkt Selenmangel
    • Luftverschmutzung kann Antibiotika hemmen
    • Vom Raubfisch zum Vegetarier: Pflanzenkost in der Aquakultur
    • Schutz vor mobilen Chemikalien und kumulativen Rückstanden
    • Aluminium in Menüschalen
    • Die ärztliche Kunst des Weglassens – kontra Überversorgung
    • Schulessen – ein Viertel landet in der Tonne
    • Heilpflanzen – Saat-Hafer- Avena sativa
    • Editorial und Inhalt
    • Titelbild einladung_zum_essen/pixabay
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UMWELT & GESUNDHEIT 4-2016

Schwerpunktthema

  • Nanopartikel und Mineralölbestandteile in Lebensmitteln
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UMWELT & GESUNDHEIT 3-2016

Schwerpunktthemen

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UMWELT & GESUNDHEIT 2-2016

Schwerpunktthemen

  • 30 Jahre nach Tschernobyl und 5 Jahre nach Fukushima
  • Speisepilze – wertvolle Lebensmittel seit der Steinzeit
      • Weitere Beiträge

        • Allergien in Belgien und Deutschland – Gemeinsamkeiten und Unterschiede – Interview mit Dr. med. Hugo Boonen
        • Rauchen während der Schwangerschaft
        • Nach den Unwettern kommen die Mücken
        • Orthorexia nervosa – Krankhaftes “Gesundessen”
        • Impfung mit Schlamm-Bakterien
        • Natamycin gegen Pilzinfektionen – von Hornhaut und Käse
        • Ärzte sehen informierte Patienten kritisch
        • Schlechte Erfahrung mit Schulmedizinern
        • Pannenschutz für Marmelade
        • 45th Annual EHRS-Meeting
        • Neurodermitis-Basistherapie
        • Heilpflanzen – Zitronenbaum- Citrus limon
        • Editorial und Inhalt
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UMWELT & GESUNDHEIT 1-2016

Schwerpunktthemen

  • Der Einfluss der Darmflora auf Gesundheit und Körpergewicht
  • Hülsenfrüchte – Bedeutung für die nachhaltige Ernährung und für den menschlichen Stoffwechsel
      • Weitere Beiträge

        • Antioxidanzien – Eckpfeiler der umweltmedizinischen Therapie – Interview mit Dr. med. Albrecht zum Winkel
        • FODMAP – Therapie des Reizdarmsyndroms
        • Fünf Jahre Fukushima
        • Naturstoff Ectoin
        • Immuntoleranz – Meidung von Nahrungsmitteln
        • Zertifikat “Allergie-freundliches Produkt”
        • Nanopartikel Carbon Black in Reifenabrieb und Sprays
        • Moorerhaltung – Gärtnern ohne Torf
        • Cavendish-Bananen vor dem Aus
        • Mikrobe des Jahres 2016: Streptomyces
        • Die Kunst des Bierbrauens
        • Heilpflanzen – Echter Kümmel, Wiesen-Kümmel – Carvum carvi L.
        • Editorial und Inhalt
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UMWELT & GESUNDHEIT 4-2015

Schwerpunktthemen

  • Superfoods – exotische “Wundermittel”?
  • Natürliche Gefahrstoffe in Körperpflegemitteln
      • Weitere Beiträge

        • Das Herbizid Glyphosat – Interview mit
          Prof. Dr. Irene Witte
        • Leben im Giftnebel – Pestizid-Abdrift
        • Mikrobielle Wolke
        • Eltern-Angst: Neurodermitis vor ADHS
        • Armut und Flucht
        • Glutengehalt in Nahrungsmitteln
        • Vorbeugende Anti-Schimmelprodukte unwirksam
        • Dill – ein Gurkenkraut als Antipilzmittel?
        • Falscher Kaviar
        • Gewichtszunahme nach Stuhltransplantation
        • Michurinsk – eine grüne Stadt südlich von Moskau
        • Bericht der 26. Internationalen AVE-Jahrestagung
        • Heilpflanzen – Die Weißtanne – Abies alba Mill.
        • Editorial und Inhalt
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UMWELT & GESUNDHEIT 3-2015

Schwerpunktthemen

  • 26. Jahrestagung AVE e.V. – “Allergie-Therapie und Meer”
  • Programm
  • Tagungsbeiträge
  • Verpackungswahn – Umwelt- und Menschen-feindlich
      • Weitere Beiträge

        • 30 Millionen Allergiker in Deutschland – Status Quo – Interview mit
          Prof. Dr. med. Hans-Jürgen Schubert
        • Wie die Darmflora Allergien verhindert
        • Weizensensitivität – weder Zöliakie, noch Allergie
        • Allergieprävention mit Beikost
        • Chemikalien in Kosmetika
        • Chemikalien und Gesundheit: Neues aus Europa
        • Papain – möglicher Allergieauslöser?
        • Riskante Tattoo-Entfernung
        • Anthrachinon im Tee
        • Natürliche Giftstoffe – Solanin
        • Einkorn – Urweizen
        • Heilpflanzen – Der Sanddorn – Hippophae rhamnoides L.
        • Editorial und Inhalt
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UMWELT & GESUNDHEIT 2-2015

Schwerpunktthemen

  • Klimawandel: Mögliche Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit?
  • Biobaumwolle und Pestizidrückstände
      • Weitere Beiträge

      • Editorial und Inhalt
      • Wissenschaft trifft Gesellschaft – wie nachhaltig kann (Gen-, Bio-, Nano)Technik sein? – Interview mit Dr. Peter Markus
      • MMS – ein riskantes Wundermittel?
      • Natürliche Geburt vs. Kaiserschnitt: Steigende Asthmahäufigkeit
      • Gummi aus Löwenzahn
      • Sonnenschutzmittel-Inhaltsstoffe OCT und EHMC können schaden
      • Mikrobe des Jahres – Knöllchenbakterium Rhizobium
      • Risikoeinschatzung von Umweltchemikalien in niedrigen Konzentrationen
      • Laktobazillen gegen Hefepilze – Joghurt gegen Candida
      • Resistente Stärke – Fluch oder Segen?
      • Stress und Nahrungsaufnahme
      • Tiefkühlkost
      • Heilpflanzen – Bockshornklee, “Griechisch Heu” – (Trigonella foenum-graecum)
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UMWELT & GESUNDHEIT 1-2015

Schwerpunktthemen

  • Sulfite in Nahrungsmitteln – (Pseudo-)Allergien
  • Chemikalien und Gesundheit
      • Weitere Beiträge

      • Editorial und Inhalt
      • Allergie und Umwelt in der gesetzlichen Krankenversicherung – Interview mit Rainer Lange – DAK
      • Renovieren in der Schwangerschaft
      • Leuchtmittelauswahl unter baubiologischen Aspekten
      • Atemaussetzer (Schlafapnoe)
      • Neue Erkenntnisse über Neurodermitis und Schuppenflechte
      • Neonicotinoide – Sorgenkind systemischer Pflanzenschutz
      • Fukushima – aktuelle Lage vor Ort
      • Asbest
      • Gesunde Knochen
      • Neue Eiweißquellen – Insekten und Co
      • Heilpflanzen – Speise-/Sommer-Zwiebel (Allium cepa L.)
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